Comment faire cuire des harengs sous vide ?

Comment faire cuire des harengs sous vide ?

Les kippers nécessitent très peu de cuisson et la meilleure méthode consiste à les pocher doucement pendant quelques minutes maximum. Porter à ébullition une grande casserole d’eau, retirer du feu, ajouter les harengs et laisser dans l’eau environ 5 minutes, puis égoutter et servir. Comment puis-je cuisinier harengs dans un sac? Avant la cuisson : placez […]

Comment faire cuire des haricots blancs en boîte ?

Comment faire cuire des haricots blancs en boîte ?

Comment faites-vous cuire des haricots à partir d’une boîte? Égouttez et rincez les haricots à l’eau froide. Placez les haricots dans une casserole résistante, couvrez d’huile d’olive de bonne qualité, de sel et d’aromates (voir ci-dessus). Chauffer à feu moyen et laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide ait légèrement réduit pour enrober des haricots10-15 […]

Comment faire cuire des gnocchis dans une friteuse à air?

Comment faire cuire des gnocchis dans une friteuse à air?

Pratiquement toutes les instructions pour les gnocchi indiqueront la méthode d’ébullition puis le service. Mais vous pouvez passer directement à la poêle, cependant, il faut environ 15 minutes pour faire frire sans cuisson. Alors que lorsque vous le faites bouillir en premier, cela prend une fraction du temps car l’ébullition est une méthode de cuisson […]

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Comment faire cuire des épinards sans perdre de nutriments ?

Porter une casserole d’eau à ébullition, tremper le épinard dedans pendant 1 minute. Sortez le blanchi épinard et plongez-le immédiatement dans une casserole d’eau froide. Cette méthode est la plus efficace et la plus recommandée ! Les épinards blanchis sont parfaitement cuits, les bactéries nocives sont tuées et les épinards ne perdent pas leurs nutriments. […]

Comment faire cuire des feuilles d’épinards avec des œufs?

Comment faire cuire des feuilles d’épinards avec des œufs?

Pouvons-nous manger épinard avec oeuf? Pour rendre le premier repas de la journée encore plus sain, associez vos œufs à un aliment tout aussi nutritif, sinon plus, les épinards. Appariement de épinard et des œufs peut sembler inhabituel mais faites-nous confiance; les deux vont super bien ensemble. Les épinards et les œufs fournissent une charge […]

Comment faire cuire des galettes de saumon à la poêle ?

Comment faire cuire des galettes de saumon à la poêle ?

Comment savoir quand les galettes de saumon sont cuites ? Insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse de votre burger. Quand le Saumon burger atteint 145 degrés F, c’est fait. Si vous n’avez pas de thermomètre, vérifiez que votre burger est légèrement croustillant à l’extérieur et que la viande à l’intérieur est rose et […]

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Comment faire cuire des gousses d’ail rôties ?

Versez quelques cuillères à café d’huile d’olive sur chaque tête exposée, en utilisant vos doigts pour frotter l’huile d’olive sur tout l’ail coupé et exposé. clous de girofle. Couvrir l’ampoule avec du papier d’aluminium. Cuire au four : Cuire au four à 400 °F (205 °C) pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les clous de girofle […]

Comment faire cuire des feuilles de poireaux?

Comment faire cuire des feuilles de poireaux?

Pour faire les dessus de poireaux verts croustillants, faites chauffer une petite casserole avec un bon filet d’huile à feu moyen-vif. Déposez un morceau de poireau, et quand il bouillonne et flotte à la surface, ajoutez le reste et faites frire pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il devienne croustillant tout en conservant une partie de […]