Archives par étiquette : udon

Nouilles sautées au brocoli

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Nouilles sautées au brocoli

Nouilles sautées au brocoli

Des nouilles rapides à faire au wok ou dans une sauteuse !

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Nouilles sautées au brocoli pour 4 personnes :
• 300g de nouilles
• 1 chou brocoli
• 3 carottes
• 2 oeufs
• 2 C. à soupe d’huile de sésame
• 1 petit morceau de gingembre
• 1 gousse d’ail
• 2 C. à soupe de sauce soja
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Soupe de Udon aux légumes et aux oeufs

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Soupe de pâtes udon aux légumes et aux oeufs

Soupe de pâtes udon aux légumes et aux oeufs

Une soupe d’inspiration japonaise que je recommande de faire avec des « Udon », ce sont des pâtes à base de farine de blé. Elles ont la particularité d’être très épaisses, elles s’imprègnent donc très bien du goût du bouillon !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 2 personnes : Continuer la lecture