Archives par étiquette : sushis

Sushis au saumon

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Sushis au saumon

Sushis au saumon

Pour les quantités de riz je resterai vague car il est rare de ne faire « que » des sushis, par là je veux dire que je fais généralement en même temps des makis, californias rolls, etc.
Grosso modo il faut compter 80g de riz par personne quand vous vous lancez dans une soirée makis sushis etc 😉

Le sushi est une boule de riz vinaigré (shari) recouverte d’un aliment (neta), plus couramment une fine tranche de poisson cru.
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Oshi sushi omelette et concombre

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Oshi sushi à l'omelette et concombre

Oshi sushi à l’omelette et concombre

Ces sushis à l’omelette font leur petit effet en apéritif ou pour changer des sushis et makis que l’on connait !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 10 oshi sushi :
• 80g de riz japonais
• 1/2 concombre
• 2 oeufs
• 2 portions de fromage à tartiner
• Sel, Ciboulette
• Un peu de beurre ou huile végétale
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