Archives par étiquette : speculoos

Verrines fromage blanc abricot

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Dessert fromage blanc abricot

Dessert fromage blanc abricot

Peut se faire en dessert à part entière comme sur la photo, ou bien à diviser pour des petites verrines individuelles, bien légères !

Verrines fromage blanc abricot pour 2 personnes :
• 100g de fromage blanc
• 5cl de crème fraîche
• 1 abricot
• 2 biscuits (spéculos, palet breton…)
• Sucre
• Extrait de vanille
• Optionnel : un coulis d’un autre fruit, par ex framboises

Mélanger le fromage blanc avec la crème fraîche. Saupoudrer d’un peu de sucre (légèrement, environ 2 cuillères), et ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille.
Peler l’abricot et couper en petit morceaux, mélanger avec le reste.
Ecraser un biscuit dans chaque verrine, puis ajouter la moitié du mélange dans chaque.
Laisser au réfrigérateur minimum 30 minutes avant de servir.

On peut aussi rajouter du coulis d’un autre fruit, comme un coulis de framboises.

Dessert au fromage blanc et aux fruits, avec un coulis de framboise

Dessert au fromage blanc et aux fruits, avec un coulis de framboise

Pommes Spéculoos

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Pommes Spéculoos

Pommes Spéculoos

Un petit dessert qui se prépare rapidement sur le pouce 🙂

Pommes Spéculoos pour 2 personnes :
• 2 pommes
• 3 biscuits Spéculoos
• 20g de beurre

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min

Écraser les biscuits Spéculoos dans un petit sachet avec un rouleau à pâtisserie.
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Crumble Pomme Speculoos

[Total : 2    Moyenne : 3.5/5]
Crumble aux pommes et Spéculoos

Crumble aux pommes et Spéculoos

Un crumble gourmand croquant !

Crumble Pomme Speculoos pour 6 personnes :
• 6 pommes
• 120g de beurre
• 10 biscuits Spéculoos ®
• 50g de sucre
• 150g de farine

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 40 min

Commencer par réduire les biscuits Spéculoos en poudre : Continuer la lecture

Panna cotta au caramel beurre salé et speculoos

[Total : 1    Moyenne : 4/5]
Panna cotta au caramel beurre salé + speculoos

Panna cotta au caramel beurre salé + speculoos

Oui rien que ça ! Une recette pas du tout light, mais qu’est-ce que c’est bon !

Temps de préparation : 10 min (+5h de repos)
Temps de cuisson : 5 min

Pour 6 portions (verres, ramequins) :
• 500g de mascarpone
• 25cl de lait
• 100g de sucre
• Extrait de vanille (et si vous en avez : + 1 gousse de vanille)
• 50g de caramel beurre salé
• 2 petits biscuits speculoos
• 4 feuilles de gélatine Continuer la lecture