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Filet mignon à la moutarde

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Filet mignon, moutarde à l'ancienne

Filet mignon, moutarde à l’ancienne

Filet mignon à la moutarde pour 4 personnes :
• 1 filet mignon d’environ 600g
• Moutarde à l’ancienne
• 1 bouillon cube dilué
• 40cl de crème fraîche
• 25cl de vin blanc
• Optionnel : une petite boîte de champignons
• Beurre

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min

Découper le filet mignon en petits morceaux et faire dorer dans une sauteuse avec un peu de beurre.
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