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Couscous de légumes

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Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

Un couscous végétarien très simple à réaliser !

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min

Pour 6 personnes :
• 2 petites courgettes
• 4 carottes
• 2 poivrons
• 2 oignons
• 1 grande boite de pois chiche (soit environ 500g)
• 1 boite de tomates pelées (pour le jus, mais vous pouvez aussi ajoutez quelques tomates fraîches et de la sauce tomate)
• 350g de semoule (poids non cuit)
• Huile d’olive
• Ras el hanout
• Cannelle
• Sel, poivre

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