Archives par étiquette : mangue

Futomaki Saumon Mangue Thon Concombre

[Total : 3    Moyenne : 4.7/5]
Futomaki saumon mangue thon concombre

Futomaki saumon mangue thon concombre

Les futomakis sont de gros makis avec plus d’ingrédients à l’intérieur. Ils se consomment de la même façon : ajouter un peu de wasabi et tremper dans de la sauce soja.

Vous pouvez mettre toute sorte d’ingrédients, je vous propose un peu d’originalité avec cette recette à base de saumon, mangue, thon, et concombre !
Il m’est difficile de vous dire le nombre de rouleaux car je fais souvent plus de riz pour faire également des makis, sushis et compagnie. Mais avec 60 à 80g de riz par personne vous aurez de quoi faire un repas complet.

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 15-20 min
(pour le riz uniquement)

Continuer la lecture

Spring rolls – Rouleaux de printemps saumon mangue

[Total : 0    Moyenne : 0/5]
Spring rolls saumon mangue

Spring rolls saumon mangue

Ces rouleaux sont à découper comme des makis et se consomment frais.

Temps de préparation : 20 min
Cuisson du riz : 20-30 min

Ingrédients pour 4 rouleaux soit 24 portions de spring rolls :
• 150 g de riz japonais
• 1 petit pavé de saumon frais
• 1 mangue
• Roquette
• 4 feuilles de riz
Continuer la lecture