Archives par étiquette : fromage blanc

Cheesecake facile

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Cheesecake facile

Cheesecake facile

Un gâteau originaire des USA, à la texture légère et rafraîchissante ! Il existe beaucoup de variantes (ricotta, mascarpone, spéculoos…), voici une recette facile à base de fromage blanc.

Note : je le trouve un peu jaune, je réessayerai avec un œuf en moins et je vous en dirais des nouvelles !

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 50 min

Cheesecake pour 8 personnes :
• 500g de fromage blanc
• 150g de biscuits type Petit beurre
• 120g de sucre
• 125g de beurre
• 2 oeufs
• 3 c. à soupe de farine
• 25cl de crème fraîche
• Parfum de votre choix : caramel beurre salé, vanille…
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Salade maïs avocat jambon, sauce au fromage

[Total : 3    Moyenne : 4/5]
Salade composée maïs avocat jambon

Salade composée maïs avocat jambon

Une salade composée sauce fromage.

Temps de préparation : 20 min
Pas de cuisson

Salade pour 4 personnes :
• 2 avocats
• 3 tranches de jambon
• 3-4 feuilles de laitue
• 100g de maïs
• 100g de fromage blanc
• 100g de fromage ail et fines herbes (ou fromage de votre choix facile à mélanger : pour ma part j’ai mis du Boursin mais du roquefort irait très bien aussi)
• Huile
• Ciboulette
• Sel, Poivre
• Optionnel : 1 carotte, ou 1 tomate
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Verrines fromage blanc cerises

[Total : 3    Moyenne : 4.3/5]
Dessert au fromage blanc et cerises

Dessert au fromage blanc et cerises

Une idée de verrines pas trop sucrées !

Temps de préparation : 20 minutes
Pas de cuisson

Verrines au fromage blanc et cerises pour 4 personnes :
• 250g de cerises
• 500g de fromage blanc 0%
• 75g de sucre
• 5 biscuits type petit beurre, ou speculoos
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

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