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Gratin de blettes sauce béchamel

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Gratin de blettes sauce béchamel

Gratin de blettes sauce béchamel

Je n’ai pas pour habitude de manger des blettes, je trouve que ça manque un peu de goût, mais avec la béchamel c’est juste Mmmmm !
Ce gratin peut se manger seul car il est bien consistant.

Gratin de blettes sauce béchamel pour 4 personnes :
• Une botte de blettes
• 70g de gruyère râpé
• 500ml de lait
• 40g de beurre
• 50g de farine
• 1 oeuf
• Sel
• Muscade
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