Roulés « Wraps » apéritifs au thon

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Bouchée apéritive wrap au thon

Bouchée apéritive wrap au thon

J’ai mis « wrap » car j’utilise des galettes de blé, mais je les découpe en morceaux pour en faire des bouchées. A chaque fois le plateau part en un clin d’oeil ! 😉

Temps de préparation : 15 min
Pas de cuisson

Pour un plateau de 18 bouchées :
• 3 galettes de blé (ou de maïs) type tortilla
• 1 boîte de thon nature
• 4 portions de fromage type Kiri, ou du fromage à tartiner type Saint-Moret
• Quelques feuilles de laitue

Dans un bol versez le thon et émiettez-le bien. Ajoutez le fromage à tartiner jusqu’à en faire un mélange bien crémeux.

Emietter le thon

Emietter le thon

Mélanger le fromage à tartiner au thon

Mélanger le fromage au thon

Disposez une galette bien à plat et étalez le mélange thon-fromage sur toute la surface, en évitant les bords.
Placez au centre une ou deux feuilles de laitue selon leur taille (de quoi occuper la largeur).

Disposer la galette

Disposer la galette

Etaler le mélange fromage thon

Etaler le mélange fromage thon

Faire une bande de salade au centre

Faire une bande de salade au centre

Enroulez la galette en partant du bord en haut, et en serrant bien.
Vous devriez obtenir un rouleau qui tient tout seul.

Coupez ensuite les bords, puis re-découpez en 6 ou 7 morceaux environ.

Enrouler la galette en serrant bien

Enrouler la galette en serrant bien

Découper les bords

Découper les bords

Découper 6 ou 7 bouchées par rouleau

Découper 6 ou 7 bouchées par rouleau

Là encore les bouchées devraient tenir toutes seules si vous avez bien garni en thon-fromage, mais si besoin vous pouvez ajouter un cure-dent.

Roulés apéritifs au thon

Roulés apéritifs au thon

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