Cookies maison sans levure

[Total : 203    Moyenne : 2.7/5]
Cookies sans levure

Cookies sans levure

Et pourquoi sans levure me direz-vous ? Simplement parce que le jour où je me suis décidée à faire mes propres cookies, j’ai oublié de mettre la levure dans ma liste de courses !

Résolue à manger des cookies ce jour là, j’ai fait une tentative sans cet ingrédient et la recette a fait l’unanimité, on a tout dévoré…
Peut-être que j’essayerais avec de la levure un jour pour voir la différence… A vous de voir !

Trêve de blablas, voici la recette de mes cookies sans levure :

Pour environ 12 grands cookies :
• 175g de farine
• 115g de beurre (ou margarine)
• 90g de sucre en poudre
• 200g de chocolat en tablette (à choisir selon vos goûts, j’ai choisi au lait avec des noisettes entières)
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanille

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Sortez le beurre en avance pour qu’il ramolisse.
Mélangez-le avec le sucre, puis ajoutez l’oeuf entier et le sucre vanille.
Ajoutez ensuite la farine et remuez bien jusqu’à obtenir un mélange uniforme.
Cassez le chocolat en morceaux (pas trop gros si possible) et ajoutez le tout à votre préparation.

Préchauffez votre four à 180°C.

Faire des petites boules avec la pâte à cookies

Faire des petites boules avec la pâte à cookies

Placez du papier sulfurisé sur une grande plaque de cuisson (ou 2 plus petites). A l’aide d’une cuillère à soupe, faites des grosses boules avec votre préparation, en faisant attention à bien les espacer. Inutile de les aplatir en forme de cookie, elles s’étaleront d’elles-mêmes.

Faites cuire vos cookies 15 minutes. Laissez les bien refroidir afin qu’ils durcissent un peu avant de les manger.

Avec un grand verre de lait au goûter, c’est délicieux !

12 réflexions au sujet de « Cookies maison sans levure »

  1. themario869

    Merci ! je ne voulait pas maître de levure chimique pour que se soit le plus simple possible .
    (et surtout car je n’en n’avait pas 🙂 ).

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *