Tagliatelles au mascarpone
Allons du côté de l’Italie avec cette recette très crémeuse !
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
• 300 g de tagliatelles
• 2 courgettes
• 200 g de lardons
• 200 g de mascarpone
• 2 oignons
• Sel, ail, muscade
• Huile d’olive
• Optionnel : 1 petit verre vin blanc Continuer la lecture
Tarte poivron-courgette et moutarde à l’ancienne
Une tarte aux légumes du soleil, très bonne accompagnée d’une petite salade.
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes
Pour une tarte 6/8 parts :
• 1 poivron rouge
• 2 petites courgettes ou une grande
• 1 oignon
• 1 pâte feuilletée ou brisée
• 50g de gruyère râpé
• 2 C. à soupe de moutarde à l’ancienne
• Huile d’olive
• Sel, herbes de Provence Continuer la lecture
Couscous au poulet
Ma version quand on a une envie de couscous vite fait bien fait !
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients du couscous pour 6 personnes :
• 360g de semoule (compter entre 60 et 80g par personne maximum)
• 400g de poulet (j’ai pris 3 belles escalopes)
• 4 carottes
• 3 courgettes
• 2 oignons
• 2-3 tomates ou une petite boite de tomates pelées
• 500g de pois chiche déjà cuits (correspond à une grande boite) Continuer la lecture