Biscuits sans beurre pour bébé

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Biscuits sans beurre

Biscuits sans beurre

Bon pour bébé ! Ou pour les grands aussi, mais étant sans matière grasse ces biscuits sont bien moins savoureux… Ils sont très biens si vous suivez un régime particulier, et aussi pour les petits bouts de chou qui n’ont que quelques quenottes !
Bien sûr cela reste des biscuits épais donc à ne pas laisser manger sans surveillance 🙂

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min

Pour environ 12 biscuits sans beurre :
• 2 oeufs
• 70g de farine
• 50g de Maïzena
• 1 sachet de sucre vanille
• 50g de sucre
• 1/4 de sachet de levure
• 1 pincée de sel

Prendre un grand bol et mélanger énergiquement les jaunes d’oeufs avec le sucre normal, le sucre vanille, et la levure.
Puis ajouter la farine et la Maïzena, et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Dans un autre récipient mettre les blancs d’oeuf, saupoudrer d’un peu de sel, et les monter en neige.
Verser le tout dans le premier récipient, et bien mélanger.
Note : si la préparation vous parait trop compacte, vous pouvez verser un tout petit peu de lait.

Monter les blancs en neige

Monter les blancs en neige

Verser avec le reste de la préparation

Verser avec le reste de la préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Répartir la préparation dans des petits moules, à remplir à mi-hauteur environ.

Cuire 15 minutes, les biscuits doivent être légèrement colorés, si besoin rajouter 5 minutes.

Biscuits sans beurre dans leurs moules

Biscuits sans beurre dans leurs moules

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