Bienvenue sur le blog de recettes Cuisiner Simple !epices

J’aimerais partager avec vous mes petites recettes faciles pour tous les jours, mais aussi certaines un peu plus élaborées pour recevoir des invités ou simplement se faire plaisir.

Cuisine du monde, plats régionaux, sur le pouce... Ce qu’elles ont en commun : elles sont faciles à faire !
Je ne suis pas une grande cuisinière, j’ai peu de temps à consacrer à la cuisine, mais j’aime bien manger... Pour toutes celles et ceux qui se retrouvent là dedans, partageons ensemble nos idées de cuisine facile et savoureuse !

Au plaisir de vous lire ;o)

Mes dernières recettes :

Gaufres

Gaufres
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  Avec cette recette je fais 10 à 12 gaufres de taille moyenne. Gaufres pour 4/6 personnes : • 250 g de farine • 40 g de sucre • 2 oeufs • 1/2 litre de lait • 50g de beurre • 1 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel • Un peu d’huile… Lire la recette

Crumble aux fraises

Crumble aux fraises
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J’aime bien mettre les fraises sur quelques dés de pommes dans cette recette, cela adoucit et en plus ça accroche moins ! Mais cela fonctionne aussi très bien en tout fraises Crumble aux fraises pour 4 personnes : • 250g de fraises • Optionnel : 1 pomme • 120g de farine • 50g de sucre… Lire la recette

Okonomiyaki (galette japonaise)

Okonomiyaki
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L’okonomiyaki est un plat japonais qui peut s’apparenter à une galette ou une omelette, mais le goût est quand même bien différent ! La sauce a vraiment son importance (là par exemple sur la photo ci-contre il n’y en a pas assez), vous la trouverez facilement en épicerie asiatique. Une galette par personne est suffisante…. Lire la recette

Cake aux olives et saucisses

Cake aux olives et saucisses
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Un classique le cake aux olives en entrée, très bon accompagné d’une petite salade Cake aux olives et saucisses pour 4 personnes : • 150 g de farine • 3 oeufs • 100 g d’olives vertes dénoyautées • 4 saucisses de Strasbourg • 150 g de gruyère râpé • 10 cl d’huile végétale • 1… Lire la recette

Flan aux courgettes

Flan aux courgettes
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Un flan très léger, très bon avec une sauce toute prête comme de la mayonnaise ou du ketchup ! Flan aux courgettes pour 4 personnes : • 3 petites courgettes • 80g de gruyère ou de parmesan • 100ml de lait • 4 oeufs • Ail • Basilic • Sel, poivre • Huile d’olive Partager… Lire la recette

Nuggets de poulet marinés (au four)

Nuggets de poulet marinés
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On peut aussi les faire en plus simple sans la marinade, mais si vous avez le temps de la préparer le poulet est bien tendre et a plus de goût ! A manger avec en accompagnement une bonne salade verte, ou des frites pour un vrai menu de fast-food ! Nuggets de poulet marinés pour… Lire la recette

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois
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Une recette traditionnelle qui comme son nom l’indique vient de la région du Dauphiné ! Ce plat n’est pas long à préparer mais il est long à cuire donc prévoyez d’avance Gratin dauphinois pour 4 personnes : • 1 kg de pommes de terre • 500ml lait • 100 g de beurre • 1 gousse… Lire la recette

Tarte poires chocolat

Tarte poires chocolat
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L’association classique mais toujours aussi efficace des poires et du chocolat noir ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Tarte poires chocolat pour 8 personnes : • 1 pâte feuilletée • 4 poires moyennes • 1 tablette de 200g de chocolat noir • 50 g de farine • 50g… Lire la recette

Navets à la japonaise

Navets à la japonaise
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Une façon originale de manger les navets Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Navets à la japonaise pour 4 personnes : • 800g de navet (environ 3 gros ronds) • 4 c. à soupe de sauce soja • 4 c. à soupe de muscat (vin doux) • 1 c…. Lire la recette