Bienvenue sur le blog de recettes Cuisiner Simple !epices

J’aimerais partager avec vous mes petites recettes faciles pour tous les jours, mais aussi certaines un peu plus élaborées pour recevoir des invités ou simplement se faire plaisir.

Cuisine du monde, plats régionaux, sur le pouce... Ce qu’elles ont en commun : elles sont faciles à faire !
Je ne suis pas une grande cuisinière, j’ai peu de temps à consacrer à la cuisine, mais j’aime bien manger... Pour toutes celles et ceux qui se retrouvent là dedans, partageons ensemble nos idées de cuisine facile et savoureuse !

Au plaisir de vous lire ;o)

Mes dernières recettes :

Cake aux olives et saucisses

Cake aux olives et saucisses
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Un classique le cake aux olives en entrée, très bon accompagné d’une petite salade Cake aux olives et saucisses pour 4 personnes : • 150 g de farine • 3 oeufs • 100 g d’olives vertes dénoyautées • 4 saucisses de Strasbourg • 150 g de gruyère râpé • 10 cl d’huile végétale • 1… Lire la recette

Flan aux courgettes

Flan aux courgettes
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Un flan très léger, très bon avec une sauce toute prête comme de la mayonnaise ou du ketchup ! Flan aux courgettes pour 4 personnes : • 3 petites courgettes • 80g de gruyère ou de parmesan • 100ml de lait • 4 oeufs • Ail • Basilic • Sel, poivre • Huile d’olive Partager… Lire la recette

Nuggets de poulet marinés (au four)

Nuggets de poulet marinés
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On peut aussi les faire en plus simple sans la marinade, mais si vous avez le temps de la préparer le poulet est bien tendre et a plus de goût ! A manger avec en accompagnement une bonne salade verte, ou des frites pour un vrai menu de fast-food ! Nuggets de poulet marinés pour… Lire la recette

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois
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Une recette traditionnelle qui comme son nom l’indique vient de la région du Dauphiné ! Ce plat n’est pas long à préparer mais il est long à cuire donc prévoyez d’avance Gratin dauphinois pour 4 personnes : • 1 kg de pommes de terre • 500ml lait • 100 g de beurre • 1 gousse… Lire la recette

Tarte poires chocolat

Tarte poires chocolat
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L’association classique mais toujours aussi efficace des poires et du chocolat noir ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Tarte poires chocolat pour 8 personnes : • 1 pâte feuilletée • 4 poires moyennes • 1 tablette de 200g de chocolat noir • 50 g de farine • 50g… Lire la recette

Navets à la japonaise

Navets à la japonaise
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Une façon originale de manger les navets Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Navets à la japonaise pour 4 personnes : • 800g de navet (environ 3 gros ronds) • 4 c. à soupe de sauce soja • 4 c. à soupe de muscat (vin doux) • 1 c…. Lire la recette

Courgettes au tofu

Courgettes au tofu
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Un plat végétarien qui fait du bien, qu’on le soit ou pas 😉 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Courgettes au tofu pour 4 personnes : • 4 petites courgettes • 1 boîte de tofu ferme (environ 400g) • 1 oignon • 3 c. à soupe d’huile (de sésame… Lire la recette

Quiche aux asperges et ricotta

Quiche asperges ricotta
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Une quiche légère pour les repas d’été ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Quiche asperges ricotta pour 4 personnes : • 1 pâte brisée • 500g d’asperges vertes • 250g de ricotta • 100g de parmesan râpé • 3 oeufs • Sel, poivre, muscade Partager la publication « Quiche… Lire la recette

Pastéis de nata (flans portugais)

Pastéis de nata, flans portugais
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Les « pastéis de nata » sont des petits flans qui viennent du Portugal. Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur ! Note : si vous avez près de chez vous une épicerie spécialisée en produits portugais, prenez de la « nata » pour remplacer le lait, c’est plus conforme à la vraie recette, et plus crémeux 😉 Temps de… Lire la recette